장원사이버평생교육원

1학기 4차 개강

24.04.18

학습기간24.04.18 - 24.07.31

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[2023.1-5] 동물영양학

	[전공관련영역] 학사 - 전문학사 -
	강의교수	이은채
	수강료	10,000	학점	3
	학습기간	2023/05/18 ~ 2023/08/30(15주)	정원	40
	교수학력	- 한림대 생물학과 - 건국대학교 동물자원과학과 석, 박사
	교수경력	- 건국대학교 동물자원과학과 강사 - 건국대학교 동물자원연구센터 전임연구원 - 서정대학교 애완동물학과 겸임교수

강의계획서
강의목차

과목개요	동물이 생명 현상을 유지하고 성장, 생산 및 번식 활동을 이어가는 데 필수적인 영양소의 특성과 동물 체내에서의 영양소 이용에 대해 배움으로써 애완동물을 사육하고 관리하는 데 필요한 응용 능력을 배양한다. 이에 따라 영양과 영양소의 개념, 소화 기관의 구조와 소화 생리 작용, 영양소의 분류와 생화학적 특성, 주요 영양소의 기능과 중요성, 체내에서의 대사 작용, 영양소의 결핍 증상, 사료의 영양 가치 표시 방법, 동물에서의 영양소 요구량, 사양 표준의 종류와 특성, 동물의 성장 단계별 영양 공급 방법 등에 대하여 공부한다. 동물의 영양소 섭취와 이용 과정을 이해하고, 이를 사료를 통하여 공급하는 원리를 배워 동물 건강하게 사육할 수 있는 애완동물 관리자로서의 능력을 함양할 수 있다.
학습목표
강의방법
교재/참고문헌	없음
평가기준	출석(20점) ,토론(10점) ,중간(25점) ,기말(25점) ,수업참여도(5점) ,과제(5점) ,퀴즈(10점)
이수기준	출석: 16점 이상(80%), 총점: 60점 이상

주/차	과 목
1-1	반려동물 영양학이란?
1-2	반려동물 영양학의 전반적인 이해
2-1	탄수화물의 개념
2-2	탄수화물의 이용과 기능
3-1	반려동물의 탄수화물
3-2	지방의 종류, 구조, 기능
4-1	반려동물의 지방
4-2	단백질의 분류, 구조, 기능
5-1	반려동물의 단백질1
5-2	반려동물의 단백질2
6-1	비타민의 기능과 결핍증
6-2	반려동물의 비타민 기능
7-1	무기질의 종류와 기능
7-2	반려동물의 무기질 기능
8-1	중간고사
8-2	중간고사
9-1	반려동물 소화기관의 구조
9-2	반려동물의 소화와 흡수
10-1	반려동물 영양소 요구량1
10-2	반려동물 영양소 요구량2
11-1	반려동물 영양소 요구량 측정방법
11-2	동물 사양표준 종류와 특성
12-1	반려동물 성장단계 및 업무견의 영양공급 방법1
12-2	반려동물 성장단계 및 업무견의 영양공급 방법2
13-1	사료의 원료
13-2	반려동물 사료의 원료
14-1	반려동물 사료의 제조와 영양가치 표시 방법
14-2	반려동물 영양과 질병
15-1	기말고사
15-2	기말고사

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